La mejor selección

Logramos un producto 100% ibérico de bellota que se distingue por su procedencia. 

La raza del cerdo ibérico es única en el mundo, y sólo se cría en las dehesas del suroeste peninsular, madre y padre de pura raza ibérica, con una alimentación estricta a base de bellota durante la montanera, pasto y hierbas aromáticas, para obtener un resultado final excelente. Además, destacar la importancia de su régimen de libertad, es clave que el animal se desarrolle en la más pura libertad de la dehesa. 

Este conjunto de factores produce Cerdos Ibéricos con un rendimiento cárnico menor, veteado marmóreo y una incomparable untuosidad, textura y aroma.