La pluma de cerdo ibérico es considerada la pieza más elegante por su corte delgado, equilibrada en grasa y magro. Pieza muy sabrosa al paladar, jugosa, tierna y con una excelente textura.
Ideal para cocinar a la brasa y a la plancha o vuelta y vuelta en la parrilla.
Formato: Producto fresco envasado al vacío con un peso por bandeja de 1 kg aprox.
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1 valoración en Pluma Ibérica
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